Nếu bạn là một người yêu thích trồng rau và sử dụng thực phẩm sạch tại nhà thì Rau cải ngọt chắc chắn là lựa chọn hàng đầu để bạn có thể bắt đầu. Cải ngọt là loại rau không còn xa lạ gì với mọi gia đình bởi đặc tính dễ trồng, nhiều chất dinh dưỡng và đặc biệt là nó có thể biến một ban công, hay một mảnh vườn khô cằn trở nên tươi tốt và tràn đầy sức sống.
Toc
Và nếu bạn chưa biết làm thế nào để trồng loại rau này thì tại bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách gieo rau cải ngọt chi tiết từng bước và cách chăm sóc, thu hoạch sao cho đúng cách và giảm thiểu sâu bệnh.
Những điều cần biết trước khi gieo, trồng rau cải ngọt
Khoan hãy nói đến việc gieo rau cải ngọt thế nào. Sachico muốn bạn cần biết một số thông tin và kiến thức quan trọng như: dinh dưỡng từ cải ngọt, chọn giống cải ngọt và lựa chọn đất trồng.
Ăn cải ngọt có lợi ích gì?
Nếu bạn chưa biết thì trong cây Cải ngọt có những chất như: albumin, chất đường, vitamin B1, axit bốc hơi, axit panmic, coban, iốt. Trong bộ rễ và lá cây cải ngọt có chứa nhiều chất kiềm giúp thúc đẩy hệ thống tiêu hóa và hấp thu chất albumin bảo vệ gan, chống gan nhiễm mỡ.
Theo thông tin y tế của Thư Viện Quốc gia Hoa Kỳ, trong 100g cải ngọt có chứa: 1,1 g protein; 0,2 lipit; 2,1 g cacbohidrat; 61 mg canxi; 37 mg photpho; 0,5 mg sắt; 0,01 mg caroten; 0,02 thiamin (B1); 0,04 mg riboflavin (B2); 0,3 mg niacin (B3); 20 mg axit ascorbic (C).
Xem thêm: Các loại rau cải thường gặp trong bữa ăn hàng ngày
Chọn giống cải ngọt chất lượng
Để cây cải ngọt hay bất cứ loài cây nào phát triển thì bước chọn giống là bước hết sức quan trọng. Vậy làm thế nào là hạt giống tốt?
Có 4 tiêu chí để đánh giá hạt giống chất lượng như sau:
1. Chất lượng vật lý: Là tính sạch sẽ của hạt giống, không bị trộn lẫn các mảnh vỡ, bụi bẩn, cát và hạt bị hỏng do côn trùng, không bị vón cục, bị bệnh, đốm, đúc, bị đổi màu, hư hỏng và rỗng.
2. Độ tinh khiết di truyền: Tức là cây con / cây từ hạt giống sẽ giống với mẹ của nó về mọi mặt. Nhằm nâng cao năng suất cây trồng hoặc để có sức đề kháng cao với sâu bệnh và môi trường tự nhiên.
3. Chất lượng Sinh lý: hiểu đơn giản là sự nảy mầm hạt giống và sức sống hạt giống.
4. Sức khỏe hạt giống: tức là hạt giống không có sự xâm nhập của côn trùng và nấm hoặc bệnh tật.
Ngoài ra, để có được hạt giống rau cải chất lượng thì bạn có thể liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua hotline: 0984923951 hoặc Sachio Tương Lai Xanh để được các chuyên viên hàng đầu tư vấn hoàn toàn miễn phí.
Chuẩn bị đất trồng rau
Sau khi đã chuẩn bị được hạt giống rau cải tốt thì bạn cần chuẩn bị đất trồng. Vì đất tơi xốp, ít ký sinh gây hại chính là điều kiện tuyệt vời để cây rau phát triển nhanh và đạt năng suất, chất lượng cao.
Nếu bạn đang ở thành phố và không có sẵn các tài nguyên để làm đất tơi xốp và bổ sung dinh dưỡng thì bạn có thể mua đất dinh dưỡng có sẵn tại các cửa hàng.
Còn nếu bạn ở các vùng ngoại ô – nơi mà đất và tài nguyên có sẵn thì bạn có thể làm những cách sau:
-
Làm tơi xốp đất bằng phân hữu cơ
-
Làm tơi xốp đất bằng phân trùn quế
1. https://sachico101.com/huong-dan-cach-trong-cay-dam-but-chi-tiet/
2. https://sachico101.com/huong-dan-cach-gieo-hat-va-cach-ngam-u-hat-mong-toi/
3. https://sachico101.com/nhung-cong-dung-tuyet-voi-cua-cay-hung-cho/
4. https://sachico101.com/cay-tam-bop-co-may-loai-tai-sao-no-co-loi-voi-suc-khoe/
5. https://sachico101.com/ky-thuat-trong-tao-do-lun-f1-moi-nhat-nam-2023/
-
Làm tơi xốp đất bằng phân vi sinh
Xem thêm: Cách làm tơi xốp đất để cây phát triển nhanh
Cách gieo rau cải ngọt trong thùng xốp hoặc tại ruộng, vườn
Này nhé, các bạn nên nhớ. Gieo hạt trong thùng xốp và gieo hạt tại ruộng vườn sẽ khác nhau tại một số công đoạn đấy nhé. Vậy nên, chúng tôi sẽ chia ra cách gieo hạt ra 2 phần khác nhau.
Cách gieo rau cải ngọt trong thùng xốp
Chuẩn bị:
-
Thùng xốp
-
Đất tơi xốp, đủ dinh dưỡng
-
Phân hữu cơ
-
Xẻng nhỏ
Gieo hạt:
Để hạt giống nảy mầm được trong thùng xốp thì bạn cần ngâm hạt giống Bởi vì vỏ hạt giống cải ngọt tương đối cứng, bạn nên ngâm hạt giống với nước để vỏ mềm, kích thích nảy mầm. Nước ngâm hạt giống tiêu chuẩn: tỷ lệ 2 nước sôi, 3 nước nguội, sau đó ngâm hạt giống 3-6 tiếng.
Sau đó, bạn vớt hạt để ráo nước, đặt những nơi khô ráo, thoáng khí. Để hạt khô và xốc nhẹ hạt. Sau khoảng 8 giờ, hạt sẽ nảy nanh trắng, đây là lúc thích hợp để mang hạt đi gieo.
Nhưng nếu bạn muốn rút gọn thời gian thì bạn có thể gieo hạt sau khi ngâm. Lưu ý: bạn sẽ phải phủ một lớp đất mỏng sau khi gieo để hạt cải có nhiệt độ ổn định, giúp cho tỷ lệ nảy mầm cao hơn.
Với một gói hạt giống cải 50gr, bạn có thể gieo được khoảng 5 thùng xốp cỡ lớn (bạn có thể gieo thưa hay dày tùy sở thích, nhưng Sachico khuyên bạn nên gieo hạt thưa để cây nhận được đầy đủ dinh dưỡng và phát triển đều)
Cách gieo rau cải ngọt tại ruộng, vườn
Để gieo hạt giống tại ruộng, vườn lớn thì bạn phải mất công chuẩn bị nhiều hơn, và phức tạp hơn.
Chuẩn bị:
-
Cuốc, xẻng
-
Phân hữu cơ
-
Đất trồng
Trước khi gieo, đất phải được phơi trước 1 tuần. Sau đó, lên liếp (luống) cao 20cm, rộng 80cm – 100cm để tránh ngập úng khi trời mưa (vào mùa mưa, phải lên liếp cao hơn 20cm).
Gieo hạt:
Hạt sau khi được ngâm, ủ đúng cách thì mang đi gieo như bình thường. Gieo đều tay, không mỏng, cũng không dày. Sau khi gieo, tước nước nhẹ để giữ ẩm.
1. https://sachico101.com/cach-trong-cay-truc-may-tai-nha-nhu-chuyen-gia/
2. https://sachico101.com/lam-the-nao-de-loai-bo-bo-canh-cung-an-la-cay/
3. https://sachico101.com/bat-mi-cong-dung-cua-hoa-hoe-kho/
4. https://sachico101.com/cach-trong-hoa-van-tho-trong-chau-va-cham-soc-cay-hoa/
5. https://sachico101.com/nhung-cong-dung-tuyet-voi-cua-cay-hung-cho/
Với 500g hạt giống, bạn có thể gieo được 1000m2. Sau khi cây nảy mầm bạn phải đi tỉa cây. Loại bỏ những cây nhỏ, kém chất lượng để dành diện tích cho cây khác phát triển.
Cách chăm sóc cây cải ngọt
Để chăm sóc cây cải ngọt sau khi gieo trồng hoặc kể cả khi cây phát triển khá đơn giản. Do đặc tính của rau cải ngọt là có phần lá rất mềm và mỏm, bạn cần chuẩn bị 1 tấm nilon để che đậy cho cây khi trời mưa, để tránh lá bị rách do hạt mưa tác động.
Theo quan sát tại nơi tôi sinh sống, phần lớn các hộ nông dân bây giờ đều đã chuyển qua làm khung sắt và phủ vải nilon để thuận tiện hơn trong việc chăm sóc cây cải ngọt.
Tưới nước cho cải ngọt: nên tưới nước 2 ngày 1 lần, để tránh cây bị ngập úng, thối rễ. Thời gian tưới: sáng sớm hoặc chiều muộn (tuyệt đối không tưới vào lúc trời nắng mạnh)
Các loại bệnh thường gặp trên cây cải ngọt và phòng tránh
Theo kinh nghiệm trồng trọt của Sachico và theo nghiên cứu: cây cải ngọt thường bị một số sâu bệnh như: bọ nhảy, sâu khoang, sâu tơ, sâu xanh ruồi đục lá, bệnh thối nhũn, bệnh chết cây con…
– Trừ bọ nhảy: sử dụng các biện pháp phòng trừ đối với bọ nhảy như vệ sinh đất, phơi ải, che phủ nilon, luân canh các cây khác..
– Trừ sâu khoang: trừ bằng các loại thuốc có nguồn gốc Pyrethroid như Sherpa, Polytrin P; hoặc các loại chế phẩm vi sinh như NPV, Vi-BT hoặc: Rotenone, Neem.
– Trừ sâu tơ: dùng các loại thuốc có nguồn gốc BT như Delfin Dipel, Aztron, Biocin… hoặc dùng các thuốc có Abamectin, Pyrethroid…
– Trừ ruồi đục lá: Có thể dùng thuốc Ofunack, Scout…
– Trừ bệnh: Với bệnh chết cây con, thối bẹ dùng Monceren, Ridomil MZ; với bệnh thối nhũn dùng các loại thuốc như Kasuran, Kanamin…
ĐẶC BIỆT LƯU Ý: Khi dùng thuốc BVTV (bảo vệ thực vật) phải đảm bảo để thời gian 1 tuần trước khi tiêu thụ. Nếu bạn không thích sử dụng thuốc BVTV thì bạn có thể tìm hiểu 1 số cách làm thuốc hữu cơ từ: gừng, tỏi, ớt, lá quế, cây thuốc lá, vỏ trứng…
Cách thu hoạch rau cải ngọt
Rau cải ngọt rất nhanh thu hoạch, việc thu hoạch tùy vào sở thích của bạn. Tại sao tôi lại nói là tùy vào sở thích? Bởi vì có những người muốn thưởng thức rau non thì chỉ sau 7-8 ngày là có thể thu hoạch.
Nếu đợi cây phát triển hoàn toàn, sau 25 – 30 ngày là bạn có thể thu hoạch.
Cây cải ngọt có lá giòn và mềm, dễ tổn thương nên cần nhẹ nhàng. Dùng dao cắt sát gốc sau đó bỏ hết lá vàng vàng, sâu bệnh. Cây cải ngọt thành phẩm có thể mang đi bán hoặc gia đình sử dụng.
Sau khi thu hoạch, vệ sinh đất sạch sẽ, bổ sung thêm phân đạm, phân hữu cơ và các chất dinh dưỡng, phơi đất 3-4 ngày rồi tiếp tục vụ gieo trồng mới.
Trên đây là những cách gieo rau cải ngọt mà Sachico chia sẻ với các bạn. Hi vọng điều này hữu ích với các bạn. Hẹn gặp lại trong các bài viết sau.
