Bài viết đánh giá Hạt quả mắc ca dinh dưỡng

QUẢ MACCA ( MẮC CA) LÀ GÌ?

Macadamia hay còn gọi là quả mắc ca hoặc macca. Là một chi thực vật gồm nhiều cay thân gỗ có nguồn gốc từ Châu Úc. Các loài cây này là bản địa của đông bắc New South Wales và trung-đông nam Queensland. Là một loại cây mang lại giá trị thương mại rất cao. Ở một số khu vực châu Úc thì quả macca còn được gọi là Pauple, jindilli...

Thành phần dinh dưỡng trong quả Macca.

So sánh với các loại hạt ăn được hiện nay như: Hạnh nhân hay óc chó..., macca có chứa khá nhiều chất béo nhưng lại ít protein. Trong hạt macca có chứa hàm lượng chát béo chưa bão hòa đơn cao nhất trong số các loại hạt kể trên. Trong thành phần hạt macca chứa: 22% axit béo omega-7 có công dụng tương tự như chất béo chưa bão hòa. Chứa 9% protein, 9% cacbohydrat và 2% sơ dinh dưỡng, cũng như canxi, photpho, kali, natri, selen, sắt, thiamin, riboflavin và niacin. Hạt macca cung cấp khá nhiều các nhóm vitamin và các khoáng chất có lợi cho cơ thể như vitamin A, B. Cụ thể trong 30g hạt mắc ca có chứa tới 205 calo, 25g chất béo, không chứa cholesterol và lượng natri rất thấp. Vậy với rất nhiều chất kể trên thì liệu quả macca có tác dụng gì với cơ thể của chúng ta?

CÔNG DỤNG CỦA HẠT QUẢ MACCA

Không chỉ nổi tiếng trong việc làm nên những món ăn và đồ uống thơm ngon. Mà điểm giá trị nhất mà nó mang lại chính là hàm lượng dinh dưỡng cao cực kì tốt cho sức khỏe của con người.

1, Cải thiện và giảm các bệnh tim mạch.

Theo nghiên cứu của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kì đã đưa ra cái nhìn tổng quan: Ăn hạt macca thường xuyên trong mỗi tuanafcos thể làm giảm nguy cơ tử vong sớm, kéo dài tuổi thọ. Trong cuộc nghiên cứu năm 2017 ở nam giới có lượng cholesterol cao cho thấy: nguy cơ mắc bệnh mạch vành giảm đáng kể sau 1 tháng sử dụng macca.

Thành phần Axit báo chưa bão hào đơn trong loại quả này đặc biệt rất tốt cho hệ thống tim mạch. Axit béo đơn chưa bão hòa có chức năng:

Hạ huyết áp làm ngăn chặn đau đầu, chóng mặt hoặc ngất xỉu

Giảm nồng độ lipid tránh tình trạng cục máu đông, xơ vữa mảng, dòng máu bị chặn

Tăng cường sức khỏe cho hệ thống tim mạch

Hạ lượng triglyceride, hàm lượng triglyceride cao cso thể gây đột quỵ, đau tim

2, Hạt macca giúp giảm cân

Sử dụng hạt macca hoặc tinh dầu chiết xuất từ macca giúp giảm lượng mỡ trong cơ thể. Vì trong macca có chứa lượng omega-7 dồi dào. Chất xơ có chứa trong macca giúp liên hết nước với cơ thể con người. Khiến bạn cảm thấy no hơn và ăn ít hơn. Khi bạn không đói từ đó hạn chế tần xuất ăn đồ ăn nhanh như: gà rán, khoai chiên, đồ ăn chiên.... Các mon ăn chiên rán rất ngon nhwung khiến bạn tăng cân không kiểm soát.

Còn một điều nữa cần chú: tronng 30g macca chỉ có 205 calo. Còn lại là chất béo lành mạnh tốt cho việc giảm cân. Trong các cuộc nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng: thực đơn ít calo giúp giảm cân hiệu quả hơn so với thực đơn ít chất béo. Chất xơ còn cải thiện hệ tiêu hóa, không bị táo bón.

3, Phòng ngừa ung thư với hạt quả macca

Theo nghiên cứu khoa học, sử dụng macca hàng ngày giúp ngăn ngừa các bệnh ung thư. Điển hình là ung thư phổi, dạ dày, cỏ tử cung.... Trong macca có chứa một loại vitamin E gọi là tocotrienols và chất flavonoid. Các chất này có chức năng ngăn chặn các tế bào bị nhiễm độc và tổn thương. Nó tìm và diệt các gốc tự do đẻ bảo vệ cơ thể khỏi một số bệnh ung thư nói trên.

4, Hỗ trợ quá trình cải thiện não bộ

Trong các cuộc khảo sát cho thấy rằng độ tuổi sử dụng macca chiếm phần lớn người độ tuổi lập gia đình, phụ nữ mang thai, người trung niên. Khi sử dụng thì câu hỏi đặt ra phần lớn: quả macca có tác dụng gì? Một trong những tác dụng của macca mà không thể quên đó là rất tốt cho não bộ. Với người làm việc thời gian dài sẽ giúp giảm căng thẳng, thư giãn. Người trung niên sử dung macca giúp não bộ tránh tác động của glutamate- nguyên nhân gây bệnh Parkinson.

5, Giúp xương khớp chắc khỏe

Hợp chất phốt pho trong hạt quả macca giữ vai trò cực kì quan trọng trong quá trình khoáng hóa của xương khớp, và răng. Phốt pho giúp tăng khả năng trao đổi chất, hấp thụ và chuyển háo các chất dinh dưỡng. Omega-3 trong hạt quả macca ngăn ngừa loãng xương và viêm khớp. Quả macca có tác dụng gì với người cao tuổi? Chắc chắn là xương khớp và não bộ là hai bộ phận mà người cao tuổi hay có vấn đề nhất. Bổ sung thường xuyên macca trong bữa ăn của người cao tuổi rất cần thiết. Giúp quá trình cải thiện diễn ra 1 cách tự nhiên không cần phụ thuộc nhiều vào thuốc.

6, Chăm sóc da tươi tắn, khỏe mạnh

Có một điều dễ nhận thấy ở hầu hết phụ nữ ở tuổi xế chiều là lão hóa da và đốm nâu. Nguyên nhân là do hàm lượng axit palmitoleic giảm. Axit palmitoleic giảm khiến làn da bị khô, lão hóa nhanh hơn. Vì vậy axit palmitoleic trong hạt quả macca sẽ bù lại lượng axit palmitoleic bị thiếu hụt do thời gian. Bạn sẽ thấy làn da trở nên mịn màng. Da có độ ẩm, đàn hồi hơn, củng cố các tế bào da. Bạn có thể ăn trực tiếp hạt macca hoặc dùng TINH DẦU MACCA trực tiếp lên da cũng rất tốt.

7, Rất tốt cho bà bầu, mẹ bỉm sữa

Nếu có ai hỏi tôi rằng hạt quả macca có tác dụng gì với bà bầu mà thấy ai mang bầu cũng sử dụng? Thực sự thì macca không chỉ là một món ăn mà còn thay thế cho cả liều thuốc. Hạt quả macca đem lại lợi ích vô cùng to lớn cho cả thai nhi và bà bầu.

Axit Folic trong nhân Macca: cực kì quan trọng trong thời kì đầu của thai kì. Theo nghiên cứu khoa học thì phụ nữ mang thai có nguy cơ thiếu Axit folic gấp 10 lần phụ nữ không mang thai. Có nguy cơ dẫn đến thiếu máu, sinh non...

Lượng sắt dồi dào giúp bé khỏe mạnh, phát triển tốt. Nên sử dung thường xuyên trong 5-7 tháng đầu mang thai.

Canxi trong macca giúp duy trì sức khỏe của cả mẹ và bé. Cung cấp đủ canxi giúp hình thành cấu trúc xương, bé ra đời khỏe mạnh hơn. Nên bổ xung canxi đúng liều lượng. Nếu bạn bổ sung thiếu thì lượng canxi sẽ được ưu tiên cho thai nhi. Dẫn đến nguy cơ loãng xương của mẹ bầu

Omega-3 là một trong những dưỡng chất rất quan trọng đến hệ thần kinh, mắt và sự phát triển não bộ của bé sau này. Nếu bổ sung nhiều omega-3 thì bé sẽ rất thông minh và khỏe mạnh hơn rất nhiều.

Bên cạnh những tác dụng kể trên thì là những công dụng tuyệt vời khác dưới dây:

Cải thiện hệ miễn dịch của bà bầu

Giảm triệu chứng biếng ăn của bà bầu

Giúp bé phát triển não bộ nhanh chóng

Giảm tỷ lệ trẻ mắc các dị tật trong quá trình mang thai

Dưỡng ẩm và tái tạo làn da phụ nữ sau sinh